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深化產教融合 走進萬麗天津賓館
2019-11-13 10:08  來自:

  為強化我校高星級飯店運營與管理專業實踐教學,深化校企合作、產教融合,酒店服務教研室全體教師積極調研酒店企業,挖掘校企合作渠道。在大家不懈地努力下,獲得了美國萬豪家族基金會“萬禮豪程”中國旅游教育項目的支持,為我校與萬麗天津賓館搭建了校企合作、產教融合的橋梁。2019年11月7日我校酒店服務教研室練濱主任和王志佳、戴佳兩位教師帶領高星級飯店運營與管理專業2018、2019級全體學生赴萬豪國際酒店集團旗下萬麗天津賓館,進行專業認識實習。

  酒店工作人員細致地向同學們介紹每個功能分區的布局、特色和運營方式,并耐心回答同學們提出的各種問題。

現場

  經驗豐富的酒店員工為同學們做雞尾酒調制和餐巾折花教學。

現場

  活動前,根據《高星級飯店運營與管理專業人才培養方案》的要求,專業教研室針對本學期專業教學的知識、技能目標及學生知識結構特點,與萬麗天津賓館就認識實習教學內容、教學方法及教學手段等方面進行反復溝通與接洽,萬麗天津賓館人力資源部為學生量身定做、精心策劃了本次活動。通過酒店參觀、體驗式培訓和團隊互動等實踐環節,使學生們對酒店功能區域布局、主要服務項目以及酒店業對員工基本素質的要求有了感性認識和了解。不僅有利于培養學生的服務意識和團隊協作意識,而且也增強了學生們對專業學習和職業發展的信心和動力,為今后高星級飯店運營與管理高質量的專業教學奠定了基礎。


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